家常宫保鸡丁
家常宫保鸡丁菜谱做法
主料
料酒
适量
盐
适量
香醋
适量
白糖
适量
花生米
适量
蒜蓉
适量
鸡胸肉
适量
花椒籽
适量
薄姜片
适量
家常宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡胸肉切丁，用淀粉，生抽，料酒腌制15分钟之上。
2
将胡萝卜，黄瓜切丁备用，花生米去皮可以用油炸一下，比较好去皮。备用
3
勾芡最后需要的汤汁（淀粉，生抽，少量醋，白糖，盐）
4
准备工作做好以后，锅内放油，放姜蒜花椒（想吃辣的在这个步骤放干辣椒）炒香以后放鸡丁炒，鸡丁炒变色放黄瓜胡萝卜花生米，在翻炒，差不多熟了以后放勾芡好的汤汁，出锅，超级下饭
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