炒花蛤
炒花蛤菜谱做法
主料
料酒
适量
醋
小半勺
红辣椒
1个
生抽
适量
姜片
适量
食用油
适量
花蛤
500克
汲汁
1勺
炒花蛤做法步骤
1
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把花蛤泡在加油加盐水里十几分钟，盖上盖子使劲地甩几下，再清洗干净
2
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锅入油适量，姜片辣椒爆香，放入花蛤，撒盐，再调入调好的水、醋、生抽，料酒，至花蛤全开，撒上少许蒜蓉会更香，炒留少量汁起锅
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