剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
主料
蒜
两瓣
老姜
适量
猪油
适量
泡椒
适量
野山椒
适量
剁椒鱼头做法步骤
1
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鱼头搽干水，抹盐、胡椒粉备用。
2
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配料剁碎备用
3
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色拉油加一点猪油烧热，转小火下入配料炒香，放入适量盐，放凉后淋在鱼头上，即上锅蒸。
4
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蒸好后滴几滴香油，淋一些豆鼓酱油，再蒸三分钟，撒上葱花就OK啦！
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