回锅肉炒大白菜
回锅肉炒大白菜菜谱做法
主料
味精
适量
盐
适量
油
适量
五花肉
100g
蒜头
大的一粒，小小的就两粒
大白菜
一小棵
回锅肉炒大白菜做法步骤
1
把大白菜洗净甩干水，用手把比较大片的大白菜扭成两半放好备用。
2
五花肉去皮，切成比较薄的小块，蒜剁成蒜茸备用。
3
锅烧至冒烟，放少许油，把切好的五花肉炸出油。
4
五花肉炸出油至金黄色回锅肉，放入蒜茸爆香。
5
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把大白菜放入翻炒，放适量盐及味精，炒匀后出锅即可。
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