苗条的肉粽子

苗条的肉粽子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
2斤
糯米
5斤
十三香
适量
粽叶
2斤
碱
少量
绳子
适量

苗条的肉粽子做法步骤

1
把肉切小一块一块的，我喜欢肥多一点，糯米跟肥肉很配哦，生抽和老抽适量，加入盐，蚝油，十三香，用手多翻动一下，让肉更入味，腌制大概1到2个小时
2
肉不需要管了，接下来我们准备清洗糯米，清洗糯米以后加入适量盐，生抽，碱一定不能放太多，不然味道好奇怪
3
清洗粽叶把一头一尾剪去一点
4
粽叶煮一下，煮滚，包的时候好包，粽叶不易烂
5
继续煮...
6
请忽略这个手，隔壁奶奶的哈
7
继续忽略...一点糯米一点肉，然后盖好，绑绳
8
高高瘦瘦的粽子出来了
9
当早餐吃

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