瞎糊弄之炒面条

瞎糊弄之炒面条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
两勺
鸡蛋
俩
盐
适量
青椒
随个人爱好
鸡精
少许
油
适量
五花肉
一块
洋葱
半个
葱姜蒜
适量
面条
一人份

瞎糊弄之炒面条做法步骤

1
大合照一张先
2
肉呢，切条，我喜欢先分块，在切条，分块什么意思呢，就是肉中间会有肌肉接缝，那点很难切，所以先从接缝分成块，再切就容易了，弄熟口感也好一点
3
噹噹噹噹~就这样了
4
别的东西很常规，最后呢，肉里加了花椒粉和姜末，腌一下，淹一下？哪个字对的？
5
烧水煮面，这里说一下，在泡菜国买到这个面条比较粗，在兰州，我们叫二柱子
6
煮完，过凉水
7
再拿剪刀，剪碎一点，这个面在冰箱里冻硬了，所以先煮后剪，如果是鲜面条，也可以先剪后煮，都一样
8
鸡蛋先炒，备用
9
下油，葱姜蒜爆香
10
放西红柿接着炒
11
炒成这样，备用
12
接着炒肉
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炒到基本熟了，加点酱油
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然后和鸡蛋西红柿一起大锅烩
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最后加面条，洋葱青椒，然后炒匀，加酱油，盐，鸡精调味。为什么最后加青椒洋葱呢，是因为泡菜国洋葱发甜，味比较淡，加早了没味，青椒呢，纯属个人喜好，我比较喜欢吃生一点的青椒。
16
来一勺自己做的油泼辣子，陪自己做的腌韭菜。一顿饭就这么有糊弄过去了

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