鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
里脊肉
适量
木耳
适量
泡椒
适量
青笋头
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
准备好材料，木耳丝、青笋头切丝、肉丝、姜末、蒜末、剁椒（忘记照了）。用淀粉、糖、醋、水调成调味汁备用。将肉丝用淀粉、水拌匀备用（可加点色拉油，炒的时候会容易散一些）
2
油烧热下肉丝炒散盛起来，下剁椒、蒜末、姜末炒香。下木耳炒两分钟，下炒散的肉丝，加酱油、鸡精炒匀，下青笋丝炒一分钟，倒入调好的调味汁、葱花。炒匀起锅。大功告成

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