酸辣榨菜豆花

酸辣榨菜豆花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
一小勺
香菜
一颗
生抽
一勺
花椒油
半勺
小葱
一根
开水
适量
陈醋
两勺
内酯豆腐
一盒
烤花生
一小把
乌江涪陵榨菜丝
20g

酸辣榨菜豆花做法步骤

1
内酯豆腐一盒，榨菜，小葱香菜，微波烤熟的花生(做法在我的菜谱里有)
2
内酯豆腐打开，用勺子舀大片放到容器里，容器必须是能微波使用的
3
花生去皮，用刀按碎或者切碎，不需要太碎
4
准备好，豆花，花生碎，榨菜丝稍微切几刀，葱香菜都切好
5
豆花，放入半小勺盐，去豆腥
6
倒入开水，不需要太多，如图，不高出豆花的量差不多
7
微波三分钟
8
准备料汁：一勺生抽，两勺陈醋
9
两勺油辣子，半勺花椒油。 油辣子是没有咸味的，如果你用的有咸味，那就要考虑是不是往下不再加盐
10
半小勺盐，一小勺糖，调匀
11
在豆花上依次放：榨菜，料汁，花生碎，葱花香菜即可
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成品
13
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