正宗双皮奶

正宗双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
3个
白砂糖
适量
全脂牛奶
3盒

正宗双皮奶做法步骤

1
将3盒牛奶加热
2
加热完的牛奶，倒入容器中放至有一层薄薄的奶皮
3
用筷子挡着奶皮，将牛奶倒入大容器中（奶皮要留在小容器中，要剩一点奶在小容器里面）
4
往大容器里的奶，加入蛋白，白砂糖搅拌均匀
5
小心的在碗的里边加入搅拌均匀的奶，盖上保鲜膜入蒸炉，蒸10分钟左右后关火，不要打开盖子等半分钟或一分钟，即可。
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