自制肠粉

自制肠粉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
葱末
适量
油
适量
玉米淀粉
20g
水
200g
粘米粉
120g
猪肉末
适量
澄面
20g

自制肠粉做法步骤

1
粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中
2
加入水调成无颗粒的粉浆
3
准备好一个深的盘子，盘子表面刷一层油，舀入适量的粉浆，辅匀
4
撒上少许肉末、葱末
5
将盘子放入已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟
6
用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来，卷好后从中间一分为二
7
淋上适量的油、酱油即可食用

菜谱做法推荐