鲍汁炒草菇肉片

鲍汁炒草菇肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

盐
适量
瘦肉
适量
生粉
适量
姜丝
适量
草菇
适量
鲍汁
适量

鲍汁炒草菇肉片做法步骤

1
瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；
2
草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
3
热油锅，爆香姜丝；
4
倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；
5
倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；
6
淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。

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