欲罢不能之孜然牛肉

欲罢不能之孜然牛肉菜谱做法

炒

主料

姜
一小块
盐
适量
红辣椒
2只
生抽
适量
孜然
适量
黄牛肉
半斤

欲罢不能之孜然牛肉做法步骤

1
牛肉切好，加盐，生抽小腌一会
2
辣椒，蒜辦，姜切好备用
3
牛肉过油。过程中会出来一些水，没关系，把水逼出来后，牛肉装盘，锅中到油倒掉（其实已经油水参半了）
4
锅中重新倒油，辣椒，蒜，姜下锅炒香
5
倒入牛肉，不断翻炒。加盐继续翻炒一小会后。加此道菜最重要的一道配料--孜然。孜然加多少随个人口味，但如果太少也很难入味的哦。最后加生抽翻炒2下出锅
6
快尝一口吧:-)

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