小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5片
葱
1根
盐
1勺
油
2勺
水
8杯
香菇
15枚
枸杞
1把
鸡
1只
绍兴黄酒
2勺
枣子
5个

小鸡炖蘑菇做法步骤

1
香菇洗干净在水中浸泡6小时或一夜。 枸杞可以在煲汤前放入水中稍微泡一下。
2
准备食材。鸡肉洗干净，用纸巾擦干。 可以把鸡胸留置准备另一道菜。把剩下的鸡肉切成大块。备用。
3
中火热锅，然后加入油和姜片。炒香。
4
然后鸡肉下锅，翻炒。鸡肉煮熟后关火。
5
枸杞红枣提前放入汤锅中。高温煮沸，然后立即将温度调低。鸡肉炒好后加到汤锅。 加入绍兴酒
6
中火再炖30分钟。
7
在上菜前加盐，撒上葱花。
8
完成啦。
9
鸡肉多汁，鸡汤鲜美。
10
快试试吧！

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