砂锅烤羊排

砂锅烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一茶勺
蚝油
适量
盐
两勺
食用油
适量
生姜
适量
孜然粉
适量
羊排
3根
椒盐粉
适量
洋葱片
适量

砂锅烤羊排做法步骤

1
羊排泡水半小时，将血水泡出，洗净待用。
2
洗净后的羊排用两勺盐抹一抹擦一擦，再倒入一点黄酒，正反面翻动，腌入味。把耗油、姜片、洋葱片一起放入羊排碗，冰箱冷藏腌制24小时。
3
砂锅里垫个架子。
4
铺上三层锡纸。
5
羊排放到锡纸上排好。
6
开火，中火至大火，40分钟左右。
7
烤的过程中翻动羊排，刷点食用油，撒点椒盐粉孜然粉，更入味。
8
烤好出炉。
9
装饰一下。
10
开吃。

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