蜜汁肉脯

蜜汁肉脯菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
适量
里脊肉
适量
白胡椒粉
适量
红葡萄酒
少许
生抽少许
适量
葱姜细末
适量

蜜汁肉脯做法步骤

1
里脊肉直接买的时候就让商家绞成肉馅，回家剁一下，然后放葱姜碎末，白胡椒粉，糖和生抽，红酒或者白酒去腥.搅打上劲！
2
烤盘铺上锡纸，把肉平铺上去，厚度5mm尽量均匀，这个厚度最好，过厚烤出来就是肉饼，过薄烤的时候就会开裂.
3
放入烤箱，上下火180度，烤10分钟，取出倒掉烤盘中的肉汁！
4
将肉饼翻个面，抹上一层蜂蜜，撒上芝麻粒，放烤箱再烤5-10分钟，还是上下火，180度始终保持不变.这个时候烤肉香会散发出来，很诱人哈哈
5
烤完取出，翻个面，刷上一层蜜，180度再加5-10分钟，具体时间视自家烤箱脾气！
6
取出晾凉，改刀装盘
7
如果一次做的多，可以放保鲜盒！冰箱冷藏吧……想吃微波打一下好味又回来了！

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