法式红酒煎鹅肝

法式红酒煎鹅肝菜谱做法

煎

主料

黄油
3g
番茄沙司
适量
红酒
适量
吐司
三片
鹅肝
适量

法式红酒煎鹅肝做法步骤

1
黄油至锅中融化后放鹅肝。鹅肝两面煎至1-2分钟，两面泛黄即可。
2
吐司片按鹅肝的大小切片儿。去掉两边的面糊边。
3
红酒和番茄沙司勾汁。
4
放入锅中待汁变浓稠后，淋在摆盘装饰好的鹅肝上。
5
将鹅肝放在吐司底座上。让吐司吸收鹅肝的油脂，并在表面撒上黑胡椒。
6
并在表面淋上黑鱼子酱。
7
使人垂涎欲滴。。。。
8
味道和品相都是不错地。。。

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