香芹酸辣土豆丝

香芹酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
大蒜
适量
干红辣椒
6个
五香粉
适量
大葱
适量
姜丝
适量
芹菜一根
适量
红椒半个
适量

香芹酸辣土豆丝做法步骤

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1.葱，姜，芹菜 ，红椒洗净分别切丝备用 2.干辣椒中间切断即可，蒜切末备用
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3.土豆洗净切丝，过水后用清水浸泡备用
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4.热锅冷油，先放干辣椒出香味后放入葱姜蒜及红椒，在放入芹菜小火继续翻炒，出香味即可
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5.这时候可以放入浸泡好的土豆丝，放少许五香粉继续翻炒几分钟，看到土豆丝稍许变深色时加入少许食醋（有白醋更好 这样菜色好看），在翻炒一会即可
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6.装盘完成，我刀功一般还不够细啦！不过味道还不错

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