藕片酸菜鱼

藕片酸菜鱼菜谱做法

制作难度:配菜(中级)

主料

1节
黑鱼
500g
酸菜调料包
1包

藕片酸菜鱼做法步骤

1
鱼骨鱼肉分离,鱼骨切段
2
鱼骨煎的两面金黄,然后倒入凉水,把汤熬成奶白色
3
熬鱼汤的功夫把鱼肉切成薄片,放入盐,胡椒粉,酒腌制, 藕去皮也切成薄片,放入有水的碗中,防止氧化
4
鱼汤熬好后,重起油锅,放入有,把酸菜炒一下,倒入鱼汤
5
酸菜鱼汤滚后,放入藕片,小煮一会儿,
6
最后倒入鱼肉烫熟后,起锅,完成啦,完成图片没有,来不及拍照被吃了