韭菜猪肉包子

韭菜猪肉包子菜谱做法

主料

麻油
适量
猪肉
适量
生抽
适量
面粉
适量
韭菜
适量
生姜
适量
大葱
适量
粉条
适量

韭菜猪肉包子做法步骤

1
粉条用开水泡软，捞出控干备用
2
猪肉用开水焯了，凉水冲洗后捞出备用
3
韭菜择干净后，淘洗干净后沥水，一定要控干水分
4
面粉加适量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱备用，或发酵一段时间。
5
将肉，姜，葱剁碎后混合在一起。
6
将粉条剁碎后混合
7
韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，盐，鸡精等调料，搅拌均匀后备用。
8
将发酵好的面揉成长条，剁成剂子后用手轻轻压扁。
9
用擀面杖略微擀一下，中间稍微厚点，然后包馅子，摆在蒸屉上。
10
包好后上锅蒸25分钟左右即可。

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