春意盎然之韭菜蒸蛋羹

春意盎然之韭菜蒸蛋羹菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

鸡蛋
150克
盐
适量
韭菜
60克
虾
50克
银鱼
适量

春意盎然之韭菜蒸蛋羹做法步骤

1
韭菜去掉老叶，洗净后，切掉头部
2
把洗净的韭菜切碎
3
放入料理机中，加入与蛋液等量的水
4
将料理机中的韭菜打成菜汁
5
鸡蛋去壳，打入碗中
6
加适量的盐打成但液
7
加入打好的韭菜汁，打匀
8
烤箱预热200度，放入韭菜蛋液
9
蛋液表面快凝固时，放入洗净的虾，银鱼，待蛋液表面凝固时，取出，摆盘装饰表面，一盘春意盎然的韭菜蒸蛋呈现在您的眼前了，春天到了！

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