南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
糯米粉
适量
南瓜
适量
芝麻
适量
低筋粉
适量

南瓜饼做法步骤

1
南瓜切成小块，上蒸锅蒸熟，取出。
2
将蒸熟的南瓜倒入盆中，用勺子按开，逐渐和入糯米粉、少量低筋粉。糯米粉和低筋粉的比例大概是5：1。直至和成光滑不黏手，面团和好。
3
将面团搓成圆柱长条，分成若干个等份的小剂子。
4
将小剂子整形成小圆饼，表面沾上芝麻。平底锅倒入少量植物油，煎饼，两面金黄时，即可装盘。

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