黑鱼饺子

黑鱼饺子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
2勺
糖
3g
鸡蛋
2个
盐
2g
鸡精
3g
面粉
200g
姜粉
3g
白酒
1勺
黑鱼
1条

黑鱼饺子做法步骤

1
黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
2
斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3
面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
4
包入鱼肉馅即可。

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