泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
糖
适量
盐
适量
八角
适量
白醋
适量
泡椒
适量
鸡爪
27个

泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪去爪尖！
2
两刀把鸡爪分成小块
3
下水焯一下，爪尖也没浪费，焯完给狗狗吃！焯完后，用凉水（一定凉水，自来水也可），冲一下鸡爪，可以让皮更紧实！
4
再用水，加姜，八角，花椒大火开锅改中小火炖10分就可以！
5
用花椒，泡椒及泡椒水，少许糖，盐，白醋和凉白开水调汁，可以依个人口味调。放置阴凉处静候，三，四天口味更好！

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