烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
适量
郫县豆瓣酱
一大勺
醋
适量
糖
适量
大蒜
2头
芹菜
适量
啤酒
1瓶
香菜
适量
生抽
适量
豆腐
小块
黑木耳
适量
五香粉
适量
芝麻
适量
花生碎
适量
姜丝
适量
干辣椒段
20克
腐竹
适量
蘑菇
适量
罗非鱼
一条
花菜
适量
土豆片
适量

烤鱼做法步骤

1
把鱼十字刀花开准备腌制
2
用盐把鱼全身抹一下，葱姜蒜料酒腌制一个小时
3
备料，平时喜欢吃什么菜可以加，我是把家里有的收拾了一下
4
烤盘刷油，把不芹菜叶子铺在底下，鱼刷油
5
刷油
6
烤箱上下200℃烤十五分钟
7
烤鱼的过程炒汁，葱姜蒜辣椒爆香，加入郫县豆瓣酱，在加入菜炒一下，把菜垫在烤盘里，汤汁勾芡浇在鱼上及烤盘里，撒一层芝麻。
8
盖好油纸放入烤箱，上下200℃烤25分钟取出就可以吃了。
9
出炉

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