美味的葡式蛋挞

美味的葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
150g
淡奶油
250g
纯牛奶
250g

美味的葡式蛋挞做法步骤

1
①：牛奶、淡奶油、白糖全部混合小火化糖 注意事项:这一步的主要目的是化糖，所以要小火，需要不停的搅拌，别让糊底。
2
②：提前烤箱200℃预热，然后继续调制我们的蛋挞液。 蛋黄版：等待①部分冷却加入拌匀过筛。 全蛋版：就多一步，把蛋清蛋黄打匀（不然后面过筛时会浪费很多）然后与蛋黄版操作一样。
3
③倒入蛋挞皮中
4
④这个时候提前预热的烤箱可以上场了，送入烤箱200℃约20～25分针，每个烤箱的脾气都不一样，我用一个烤箱25分钟烤得正正好，另一个烤箱20分钟就极限了，所以时刻盯着点。
5
喷喷香

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