凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
1汤匙
胡萝卜
小半根
酱油
1汤匙
大蒜
3瓣
盐
适量
香醋
1汤匙
白砂糖
1汤匙
黄瓜
小半根
生姜
一块
柠檬
半个个
耗油
适量
鸡胸肉
适量
豆芽
50克
小葱
三根

凉拌鸡丝做法步骤

1
鸡胸肉提前冷水下锅，放几片生姜，两根葱、料酒一小勺煮熟，用筷子能插透就好了，熟透捞出过冷水，再撕成丝备用
2
拌料:白糖、酱油、一勺，耗油、胡椒、盐、橄榄、葱花油适量，柠檬切两片，其他的把汁挤出来，再加一点煮鸡肉的汤搅拌均匀备用
3
青瓜切丝
4
胡萝卜切丝
5
胡萝卜跟豆芽焯水
6
把鸡丝、胡萝卜、青瓜丝放一个大容器里倒入备好的调料一起搅拌均匀即可
7
一道好吃爽口不长肉的菜就完成了

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