家常酸辣土豆丝做法 做法集粹5篇

做法1：老干妈酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 白醋 1 老干妈 1 醋椒 1 青海椒 1
做法步骤

  1. 倒入油烧开放入切好的醋椒爆香。

  2. 放入土豆丝。翻炒熟透。不会切的可以去外面买切好的。我就是在外面买的。

  3. 倒入白醋、盐。翻炒均匀。

  4. 倒入一勺老干妈。翻炒均匀装盘即可。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 三个 盐 适量 白醋 适量 青红辣椒 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝，青红辣椒切丝备用

  2. 土豆丝放入清水中泡三分钟捞出

  3. 泡过的土豆丝放入沸水中煮三分钟捞出控干水分

  4. 热锅下油，放入青红椒翻炒一分钟，放入土豆丝，放入适量白醋翻炒两分钟后出锅装盘

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 两片 蒜 四瓣 土豆 一个 青椒 一个 小葱 两根 小辣椒 一个
做法步骤

  1. 准备好食材。

  2. 土豆切丝，放凉水里泡一会。

  3. 葱，姜、蒜、小辣椒切沫，青椒切丝。

  4. 油热后下葱、姜、蒜、小辣椒炒香。

  5. 放入青椒丝炒一会。

  6. 放入控干水分的土豆丝翻炒一会。

  7. 放醋翻炒一会，土豆丝炒软后放盐、鸡精、香油，翻炒均匀就好了。

  8. 美味的酸辣土豆丝新鲜出炉啦～

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 3个
做法步骤

  1. 将土豆去皮切细丝，放入冷水中浸泡

  2. 将土豆丝捞起放入烧开的热水中，煮一分钟，随即捞起放入冷水中浸泡

  3. 将土豆丝捞起

  4. 冷锅热油将切好的蒜、葱、辣椒放入，再加入盐，炒至葱泛点金黄立即收锅。

  5. 将炒熟的调料放入土豆丝中，再加入生抽、白醋、香油适量，搅拌均匀，即可上桌！！！

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 干辣椒 少许 盐 适量 蒜头 少许 食醋 适量
做法步骤

  1. 土豆洗好，切丝备用。起油锅，锅热。放入适量的油，先将干辣椒末和蒜末爆香

  2. 接着，将事先切好备用的土豆放入锅中大火来回翻炒

  3. 加入味精和盐调味

  4. 加入适量的食醋，起到酸的作用，不用放太多微酸就可以

  5. 可以再加入少许耗油提鲜

  6. 这样一盘酸辣土豆丝算是做好了

菜谱做法推荐