宫爆鸡丁

宫爆鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蒜
2瓣
胡椒粉
少许
料酒
3勺
胡萝卜
半根
葱
1根
蚝油
1勺
淀粉
2适量
豆瓣酱
1勺
生抽
3勺
白糖
1勺
老抽
半勺
黄瓜
半根
花生米
适量
米醋
1勺
鸡胸肉
1块
米椒
1个

宫爆鸡丁做法步骤

1
鸡胸肉切丁，胡萝卜黄瓜切丁，花生米，葱切段，蒜切片，米椒切段。
2
切好的鸡胸肉丁里放入生抽1勺，料酒1勺，老抽半勺，淀粉1勺，胡椒粉少许搅拌均匀腌制10分钟左右。
3
调料汁：1勺米醋+2勺生抽+2勺料酒+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺，搅拌均匀备用。
4
起锅烧油，花生米炒熟，另起锅烧油，放入鸡丁翻炒至变色盛出备用
5
起锅烧油，放入葱段蒜片米椒段炒香，放入1勺豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丁翻炒，放入炒好的鸡胸肉，入黄瓜丁和炒好的花生米，倒入料汁炒至粘稠出锅即可！
6
色香味俱全，做法简单！
7
丰盛的晚餐，开吃喽！

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