香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥菜谱做法

主料

清水
1200毫升
香油
3克
盐
1克
淀粉
5克
红萝卜
60克
白胡椒粉
1克
色拉油
3克
西芹
30克
大米
80克
鸡胸肉
100克
干香菇
5朵

香菇鸡肉粥做法步骤

1
鸡肉腌制：盐1克、淀粉5克、色拉油3克，白胡椒粉1克。粥调味：盐1克、白胡椒粉1克、香油3克。
2
干香菇切丝、红萝卜和西芹切丁。
3
鸡胸肉解冻，用厨房纸吸水、切成薄片、切丁，放入色拉油、白胡椒粉拌匀，放入淀粉挂浆，加盐腌制10分钟。
4
将步骤②、③倒入破壁机的大杯中，选择功能“杂粮粥”键，待粥完成后，加入1克盐，白胡椒粉1克和香油3克搅拌均匀，装入碗里，即可食用。

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