自制酸辣粉

自制酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

醋
2勺
盐
1勺
鸡精
1勺
生抽
2勺
老抽
半勺
蒜苗
半根
粉丝
个人饭量而定
绿豆芽
适量

自制酸辣粉做法步骤

1
红薯粉条提前用水浸泡，方便煮软口感更佳！泡好后备用。
2
切两片姜片，一小块火锅底料放入锅中小火炒香加入开水煮一小会儿备用。碗里少许蒜末，鸡精，酱油（生抽老抽各一点儿，依据个人口味添加），盐，醋。
3
烧开水煮粉条煮到透明绵软捞出，淋入熬好的火锅汤。豆芽洗净放入开水中烫熟放在碗中，撒上蒜苗段即可！喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒油。

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