酸菜猪肉炖粉条

酸菜猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

干辣椒
2个
盐
2-3勺
八角
2个
瘦肉
少许
酸菜
1颗
甜面酱
一大勺
葱姜
少许
红烧酱油
半勺
粉条
1把

酸菜猪肉炖粉条做法步骤

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1.锅内烧水，水开放入粉条煮熟，煮熟后捞出来过下凉水，倒掉水备用 2.把酸菜放入盆中，凉水没过泡5分钟或者洗个三四遍，倒掉水，把酸菜攥干水分，备用 3.切一点葱姜备用 4.把猪肉切成丝，放一点淀粉，不用放太多一点点就行，抓拌均匀 5.锅内放油，稍微多放一点哦，油热放入两粒八角，两个干辣椒，翻炒一下，放入肉丝，再翻炒下
2
6.放入甜面酱一大勺，红烧酱油半勺（这俩用的同一个勺子，比正常吃饭的小勺大三倍哦）再放入适量盐，用量看自己口味咸淡 ，翻炒均匀 7.放入酸菜，翻炒匀，放入没过菜的水，翻炒匀
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8.再放入煮好的粉条，翻炒匀，炒到水开在炒几分钟就好了
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红烧酱油和甜面酱用的都是大勺子哦

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