红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
三片
料酒
少许
冰糖
五个
桂皮
少许
八角
2-3个
生抽
20克
植物油
20克
大葱
1根
猪肋排
400克

红烧排骨做法步骤

1
1.先把排骨泡凉水，30分钟以后把血水泡出来… 2.锅内放凉水，把泡好的排骨放入锅中，再放三段大葱，两个大料，三片姜，少许料酒…把血水煮出去… 3.然后就到这图这个步骤了！因为之前忘记拍照了！锅内少许油…放入5块冰糖…再放入排骨，翻炒，放两勺老抽，给排骨上色…
2
另起火，放入调料…葱，姜，香叶，桂皮，大料等…
3
放入刚炒过的排骨
4
锅中加入热水，要热水哦！大15分钟后，转小火，慢慢炖…大概1个小时，用筷子插下排骨肉，软嫩了就大火，可以收汁了！
5
排骨捞出
6
很香哦！希望能帮到你们…

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