大盘鸡卷子

大盘鸡卷子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1根
冰糖
适量
盐
适量
青椒
1个
面粉
适量
食用油
适量
生姜
适量
大葱
适量
鸡肉
适量
花椒粒
几粒
圆葱
半个
大蒜子
10掰

大盘鸡卷子做法步骤

1
提前发面，面加酵母温水，然后和好面等着发
2
把鸡洗净腌制一下，用姜和圆葱腌制一会，在把青椒，土豆，胡萝卜切成块备用
3
然后放油烧开，放冰糖化开放腌制的鸡肉，翻炒，在放胡萝卜，青椒，还有土豆翻炒，放酱油，蚝油，放水抹过鸡肉即可，然后盖好锅盖，开始弄面
4
把面揉一下然后抹上橄榄油，没有橄榄油也可以普通油，弄好之后擀成长条饼然后卷起来，这个部分我给往拍了，孩子一直捣乱，直接看一下卷好的吧，把卷好的卷子放在鸡肉上面，盖上锅盖15分钟就可以开锅吃了
5
卷子弄上汤汁味道很好
6
出锅鸡肉炖的很烂，小孩子也可以吃，卷子我家俩娃各吃俩个

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