酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
花椒
8粒
土豆
2个
干辣椒
一个
葱
1根
盐
适量
白醋
1勺
白糖
一勺
食用油
适量
彩椒红绿色
2根

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆去皮切丝，用凉水泡着洗去淀粉。
2
干辣椒切小段，蒜切小块，彩椒切细丝。
3
锅放油，放入花椒炸香，捞出倒掉。
4
放入大蒜，干辣椒，大火爆香。
5
倒入土豆，翻炒几下，放盐，糖，白醋，大火快速翻炒，脆香出锅，别炒太久。

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