红烧排骨

红烧排骨菜谱做法
主料
姜
10g
料酒
适量
排骨
1000g
冰糖
50g
酱油
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
10g
红烧排骨做法步骤
1
排骨块凉水下锅,放入料酒姜片。焯水,烧滚就行了。捞出备用

2
锅中放油加入冰糖块,炒糖色,熔化冒小泡放入排骨翻炒,加入盐鸡精酱油。倒入高于排骨就行了。小火煮一个小时 我是直接放入高压锅了。没有水就行了

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