家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
少许
五花肉
一块
葱段
少许
老抽生抽蒸鱼豉油
适量

家常红烧肉做法步骤

1
五花肉切块，冷水下锅焯水备用。
2
锅烧热，加少量水和冰糖小火熬煮至粘稠。
3
放入焯好的五花肉不停翻炒，至表面变色。
4
加入几滴老抽，适量生抽和蒸鱼豉油继续翻炒至上色。
5
加入热水，大葱短和蒜瓣大火煮开，然后小火炖煮。
6
煮至软烂大火收汁即可。
7
根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

菜谱做法推荐