家庭版麻辣香锅
家庭版麻辣香锅菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
4片
蒜
5瓣
油
适量
香菜
适量
金针菇
1把
水
适量
大葱
适量
藕
半根
午餐肉
适量
对虾
250g
千张
100g
海兔子
250g
藤椒
适量
德庄火锅底料
50g
家庭版麻辣香锅做法步骤
1
将海兔子浸泡吐沙洗净备用，对虾洗净备用
2
将蔬菜、豆制品洗净切成适口大小，用热水汆烫；对虾也提前汆烫至半熟
3
锅里放入适量的姜蒜末、半块火锅底料、少许油、藤椒和拍扁的京葱段，中火炒出香味
4
将蔬菜和豆制品按照易熟程度，先后炒制，再加入午餐肉片、海兔子翻炒，最后加入对虾翻炒；出锅前加入适量香菜点缀即可
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