红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
10g
排骨
800g
盐
适量
八角
10g
生抽
5g
白糖
50g
老抽
5g
胡椒
适量
大葱
半颗
芝麻
装饰
红烧排骨做法步骤
1
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排骨焯水，去除浮沫，放姜，葱，八角，料酒，煮40分钟
2
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放油，放糖，炒糖色，注意火候，别糊了
3
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放入排骨，和糖充分融合，之后倒入生抽，老抽，醋，盐，胡椒，调味。
4
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出锅，摆盘，撒上芝麻。
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