红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
10毫升
葱
适量
盐
2茶匙
香叶
3片
茴香
2个
生抽
1茶匙
姜片
3片
老抽
2茶匙
五花肉
400克

红烧肉做法步骤

1
洗净，切块
2
葱切段，姜切片，2个茴香，3片香叶
3
热水下锅，稍煮一下
4
少量油，放葱姜爆香，放五花肉翻炒，出油后加料酒少许，生抽1茶匙，老抽2茶匙。翻炒至变色。
5
加热水，茴香，香叶。小火慢炖1小时。
6
放盐，收汁
7
好香的肉肉

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