糖醋里脊土豆卷

糖醋里脊土豆卷菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
糖
20克
盐
3克
蒜末
少许
香醋
10克
生抽
少许
干淀粉
适量
猪里脊肉
180克
水
120克
番茄沙司
30克
炒熟的芝麻
少许

糖醋里脊土豆卷做法步骤

1
土豆削皮切厚片切条，里脊肉切成长5厘米宽3厘米的薄片。
2
把土豆条放锅里煮6分钟。
3
土豆条煮熟用凉水冲凉，用里脊肉片裹好。
4
裹上干淀粉。
5
抖掉多余的淀粉，锅烧六七成热，中小火炸制。
6
炸好放盘待用。
7
提前把水、番茄沙司、醋、盐、糖、生抽、淀粉调好汁。
8
中小火锅中放少许油，蒜末爆香。
9
把调好的汁倒入。
10
把土豆卷放入。
11
翻炒几下，让土豆卷均匀的裹上汁，然后盖上锅盖中小火焖一到两分钟。
12
装盘撒上芝麻。

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