凉瓜酿鸡蓉

凉瓜酿鸡蓉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香葱
适量
枸杞
适量
鸡胸肉
适量
姜汁
适量
凉瓜
适量

凉瓜酿鸡蓉做法步骤

1
凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。
2
鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。
3
鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。
4
凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。
5
可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。

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