番茄牛腩

番茄牛腩菜谱做法

主料

姜
2片
酱油
1汤匙
盐
适量
香叶
2片
桂皮
1块
八角
1个
红糖
1汤匙
洋葱
半个
番茄
5个
牛腩
2斤

番茄牛腩做法步骤

1
番茄去皮切块，牛腩切麻将块儿冷水下锅焯水去浮末
2
锅中少许低油将洋葱，姜片，八角，香叶，桂皮煸炒出香味
3
倒入番茄煸炒至软烂出汤汁后加入少许酱油，红糖
4
加入水或者啤酒烧开后放入焯过水的牛腩，开锅后小火炖3个小时，出锅前放入适量盐调味
5
牛腩软烂，汤汁浓厚，配米饭或者面条都OK

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