红烧鸭翅根
红烧鸭翅根菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
西红柿
1个
番茄酱
1勺
鸭翅根
6个
红烧鸭翅根做法步骤
1
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鸭翅根去除杂毛洗净，放入冷水锅中加入姜块，料酒煮开后，转中火再煮20分钟
2
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捞起沥水
3
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锅中倒油，油温5成热放入鸭翅根煎至两面金黄，捞起沥油
4
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倒入切好的葱末、西红柿丁炒香
5
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倒入1勺番茄酱炒匀
6
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倒入煎好的鸭翅根翻炒上色
7
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加入热水没过翅根，加入糖、酱油盖上锅盖中火焖会
8
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焖至浓汤收汁
9
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出锅装盘，用香菜、黄瓜刨薄片卷花型摆盘装饰。
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