毛血旺
毛血旺菜谱做法
主料
干辣椒
多放
油
适量
豆腐皮
2张
番茄酱
少许
鸭血
200克
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣
一小勺
绿豆芽
一斤
午餐肉
一根
牛百叶
200克
鲜花椒
多放
毛肚
200克
千叶豆腐
200克
自制红油
一大勺
毛血旺做法步骤
1
血、午餐肉、千叶豆腐、切片，
2
牛百叶、豆腐皮、切丝
3
葱姜切丝，
4
用水抄一下豆腐皮和绿豆芽，倒入盆里垫底
5
锅里倒入油、把葱姜爆香、放番茄酱少许、郫县豆瓣一勺，锅里倒入水，放红九九小半袋，
6
把事先准备好的主料倒入锅里烧开，后倒入盆里
7
盆里放花椒和辣椒，烧一大勺油浇在辣椒上
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