赛百味辣子鸡
赛百味辣子鸡菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒
辣椒的1/4
干辣椒
适量
盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
葱姜蒜
适量
黑胡椒粉
适量
熟白芝麻
适量
鸡腿
适量
赛百味辣子鸡做法步骤
1
鸡腿切块(不去骨头)，加盐料酒黑胡椒粉腌制20-30分钟。
2
葱切段，蒜剥皮，姜切丝，辣椒切成2厘米的段备用。
3
锅中入油烧至八分熟，大火炸鸡腿至金黄色，捞出晾油待用。
4
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锅中再入油至七分热放姜丝蒜炒出香味，放辣椒花椒炒到炝鼻时放入炸好的鸡腿翻炒入味，放葱段，出锅前放白糖白芝麻炒匀关火。
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