无蒜超简单凉拌茄子
无蒜超简单凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
少许
生抽
适量
白糖
半勺
辣椒面
一勺
豆豉
一勺
食用油
少许
茄子
2个
花椒面
半勺
无蒜超简单凉拌茄子做法步骤
1
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茄子洗干净切开，摆盘上锅蒸，现在开始调凉拌汁，生抽，醋，白糖，花椒面，辣椒面豆豉放在碗里，锅里放少许油，烧到油冒烟，倒在凉拌汁里，蒸锅水开后15分钟就好了，把茄子出来的水倒掉，用干净筷子分成茄条。
2
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凉拌汁浇上去，凉拌汁的比例自己掌握，可以先用筷子弄一点尝尝
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