红烧鲫鱼

红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
适量
适量
生抽
适量
豆豉
适量
鲫鱼
两条
青椒粒
适量
番茄粒
适量

红烧鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼下油锅煎至两面金黄盛出备用。
2
另起锅放油,油热放入豆豉花椒煸香,放入葱姜,再放入番茄粒煸炒至出汁。
3
加入适量水(水量能漫过鱼即可),加入糖、生抽、胡椒粉、料酒,放入鱼大火十分钟左右,待收汁尝尝咸淡,咸味不够可添加少许盐。
4
出锅撒上青椒粒,上桌!