焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
55g
淡奶油
100g
糖粉
30g
香草精
2滴

焦糖布丁做法步骤

1
准备好所需材料
2
淡奶油中放入糖粉，加热至沸关火
3
奶油糊缓缓倒入打散的蛋黄中，一定要搅拌均匀
4
然后混合液中倒入牛奶和2滴香草精（可不加 ）
5
过筛，保证口感这一步很重要，要的就是细腻
6
一定要浴水（即烤盘中倒入热水）保证滑嫩不易老
7
放入烤箱180度烤25分钟（可根据自家烤箱脾气增减时间） ，等待
8
完成

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