荠菜开洋馄饨

荠菜开洋馄饨菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
开洋
适量
肉末
适量
荠菜
适量
鲜香菇
适量
姜葱
适量
调和油
适量

荠菜开洋馄饨做法步骤

1
食材:荠菜
2
食材:肉末.开洋.鲜香菇。
3
开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。
4
荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)
5
把肉和荠菜搅匀。
6
包好馄饨。
7
水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。

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