葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

牛奶
250
蛋黄
100
细砂糖
100
淡奶
250
单请
50

葡式蛋挞做法步骤

1
将蛋黄和蛋清称好。
2
淡奶油称好。
3
牛奶称好。
4
砂糖称好。
5
然后将牛奶倒入砂糖中，搅拌均匀，沙糖溶化。
6
然后倒入淡奶油。
7
搅拌均匀。
8
最后加入鸡蛋。
9
搅拌均匀。
10
然后过筛两遍。
11
踏水灌9分满，不能太少。
12
烘烤温度为上火230 下火 230 时间15~20分钟。
13
烘烤出来的蛋挞参考图。

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